LOF. een familiebedrijf met wortels in de lokale markt en een internationale afzet van zo’n 2000 ton per jaar. Maar het begon allemaal op veel kleinere schaal. Eind jaren 70 begon Jan de Vries met witlof. Tien jaar later startte hij met jaarrond witlofteelt en met de handel in witlofwortelen. Jan en zijn zwager reden na de val van de muur spontaan naar Oost-Duitsland. Daar verkochten ze hun eerste vrachtwagen met witlofwortelen. Die ondernemersdrang mag je gerust de grond onder LOF. noemen.
Gerwin de Vries en Hugo Jongejan, de derde generatie alweer, hebben vandaag de dag de leiding over LOF. Ook zij zetten de traditie van ondernemerschap, innovatie en duurzaamheid door.
Het hele proces van telen van pennen, koeling, bewaring en verwerking hebben we bij Witlofkwekerij LOF. in eigen hand.
Maatwerk
Maatwerk is een belangrijke meerwaarde die we bij LOF. bieden. De witlof en roodlof wordt bij Witlofkwekerij LOF. op het bedrijf zelf gesorteerd en verpakt, hierdoor kunnen we onze klanten een dagvers product garanderen. We bespreken de specifieke behoefte met iedere klant als startpunt van een langdurige samenwerking. Van productspecificaties, tot aan de verpakkingseisen en het transport.
Als organisatie zijn we bovendien altijd op zoek naar stabiliteit in prijs en in afzet. We maken met veel partijen afspraken voor een langere periode, maar zijn flexibel genoeg voor de verkoop op basis van dagprijzen. Een dagvers eindproduct is in alle gevallen gegarandeerd. Alles wat vandaag wordt verwerkt, ligt morgen bij de klant of is onderweg naar het buitenland.
